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Château Gombaude-Guillot
Stil : Üppig, kraftvoll, lagerfähig
55.00 CHF
Vorrätig
Notre Avis – Ein Gombaude-Guillot, der die gesamte Tiefe des Pomerol-Terroirs und die Komplexität von Merlot offenbart.
Rot
Frankreich
Bordeaux
Pomerol AOC
85% merlot, 15% cabernet franc
2011
75cl
Gletscherkies auf Ton
Dichte 6500 Reben, durchschnittlicher Ertrag zwischen 32 und 47 Hektar / Hektar, “Bordeaux” beschneidet 6 bis 8 Augen pro Pflanze, manuelle Ernte.
40 Jahre
In thermoregulierten Beton- und Edelstahltanks. Natürliche Weinbereitung (einheimische Hefen, keine Enzyme. Außergewöhnliche Chaptalisierung, minimaler Schwefelgehalt) und angepasst an die Eigenschaften jedes Tanks (Umpumpgeschwindigkeit, Sauerstoffanreicherung, Mazerationszeit und -temperatur usw.)
In Allier Eichenfässern, 50% neu. Der Wein muss das Fass dominieren: Der Anteil an neuem Holz kann je nach Jahrgang variieren.
16° bis 18°
20 Jahre
Monte Bernardi.
45.00 CHF
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Bardi d’Alquier.
E. Guigal.
479.00 CHF
Fattoria Poggerino.
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