Panier (0) Fermer
Aucun article dans le panier.

Inscrivez-vous à notre Newsletter pour recevoir votre bon de CHF 50.- Je m’inscris

Les Vins Bordelais : Notre sélection

Des millésimes Bordelais d’exception, des noms (Saint-Emilion, Petrus, Yquem…) qui font rêver nombre d’amateurs… L’excellence des grands vins de Bordeaux est mondialement connue. Cette réputation repose sur des terroirs de grande qualité admirablement mis en valeur par des viticulteurs passionnés.

Le plus grand vignoble d’appellation de l’hexagone s’étend, en effet, sur des côteaux bénéficiant d’un climat océanique et d’une exposition idéale pour la culture de la vigne. La région de Bordeaux possède de plus des sols très variés, de limoneux à argileux, qui ont donné naissance à un grand nombre de terroirs aux qualités bien marquées.

L’histoire de la région est également indissociable de celle des châteaux Bordelais, nom donné aux propriétés viticoles. La vaste gamme des vins de Bordeaux reflète à merveille le savoir-faire des viticulteurs pour magnifier ces terroirs.

Vin de Bordeaux rouge, vin blanc moelleux, Bordeaux blanc sec… Les vins bordelais affichent une belle diversité. Ils sont issus de l’assemblage de 2 à 5 cépages choisis pour leur complémentarité. Le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon sont ainsi les principaux cépages entrant dans l’élaboration des vins de Bordeaux rouges.

Les cépages blancs utilisés dans le bordelais sont principalement le Sauvignon blanc, le Sémillon et le Muscadelle.

Les appellations des vins de Bordeaux

Le vin bordelais est le premier à avoir bénéficié d’une classification des vins offrant une garantie de qualité et de respect des procédés de production traditionnelle. Le premier classement des vins Bordelais a été dressé en 1855 lors de l’Exposition Universelle, à la demande de Napoléon III, pour distinguer les meilleurs vins.

Le premier classement des Grands Crus de Bordeaux concernait les vins Bordelais du Médoc, des Graves et de Sauternes. La liste des vins Bordelais bénéficiant de l’appellation Grand Cru est régulièrement révisée. L’appellation Grand Cru de Bordeaux se décline en plusieurs catégories allant de Premier Cru Classé à Cinquième Cru Classé. Le classement des vins de Bordeaux a également été étendu par la création de l’appellation Grand Cru de Saint-Emilion. L’AOC Saint-Emilion se décline en Premier Grand Cru classé et Grand Cru Classé. Enfin, deux appellations ont été créées pour distinguer des crus de Médoc de qualité n’entrant pas dans la classification des Grands Crus : les Crus Bourgeois et les Crus Artisans. L’appellation d’un vin AOC Bordeaux est mentionnée sur l’étiquette.

Les terroirs des vins Bordelais

Les vins de Médoc, des Graves et de Sauternes prennent place sur les rives gauches de la Gironde et de la Garonne. Les terroirs des Côtes de Blaye, de Libourne et de l’Entre-Deux-Mer se situent quant à eux sur les rives droites de la Gironde et de la Dordogne. En s’épanouissant sur les graves Garonnaises, les vins du Médoc acquièrent un caractère puissant et tannique.

Des terres plus argilo-calcaires donneront aux Grands Crus du Médoc un profil élégant et racé. Le terroir des Graves possède des sols très spécifiques qui donnent naissance à des vins rouges de Bordeaux et à des vins blancs secs ou liquoreux très racés et à la typicité particulièrement marquée. 

Parmi les pépites que compte la région, il y a le vin de Sauternes, un vin blanc moelleux de Bordeaux à la qualité exceptionnelle. Les conditions climatiques dont bénéficie la vigne favorisent en effet le développement d’une pourriture noble qui donne aux vins de Sauternes des arômes évoquant le miel et les fruits confits. 

Le Bordelais produit également des vins blancs secs au caractère vif et frais dans l’Entre-Deux-Mers. Les vins du Blayais sont quant à eux aussi diversifiés que leurs terroirs d’origine. Le vin rouge de Bordeaux des Côtes de Blaye concilie puissance et équilibre tandis que le vin blanc sec Bordelais du Blayais se distingue par sa palette aromatique d’une grande richesse. 

Les amateurs qui apprécient les vins rouges Bordelais avec une belle puissance aromatique fruitée et des tanins toute en souplesse seront séduits par les Côte de Bourg. C’est enfin dans le Libournais que vous trouverez un grand vin de Bordeaux mondialement connu, le Saint-Emilion, au caractère à la fois fin et puissant. 

Cyber Flower

Aujourd'hui uniquement!

Tous nos vins à - 20% !

 

Demandez votre code promo ici

preloader