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PIERRE GIRARDIN

Aloxe-Corton, Les Fournières 1er Cru 2017

| Vin Rouge | France | Bourgogne | Aloxe-Corton AOC | 0.75L | 100% Pinot Noir | Buvabilité 2020-2030

Une cuvée pleine d’énergie, dominée par d’intenses arômes de framboise et délicatement assaisonnée de notes herbacées et mentholées qui lui confèrent fraîcheur et vitalité. Le fruit est succulent et doux en bouche, tenu par des tanins à la fois serrés et d’une remarquable finesse. L’élevage pour partie en fûts neufs contrebalance avec succès l’austérité naturelle du terroir Aloxe-Corton en lui apportant une rondeur bienvenue et une agréable texture patinée.

Pierre Girardin à Meursault

 

Pierre Girardin n’aura pas perdu de temps pour digérer la théorie avant de se lancer dans le bain. Fraîchement diplômé, il affiche d’emblée, avec son premier millésime 2017, des ambitions à hauteur du succès de son père, qui aura fait rayonné la Bourgogne sous la marque Vincent Girardin. On associera d’instinct la qualité des vins du fils aux avantages de cette heureuse filiation, mais il convient de laisser de côté toute considération généalogique afin de souligner le caractère authentique, franc et élégamment structuré d’une gamme élaborée sans la moindre inhibition.

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