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VEUVE FOURNY & FILS

Blanc de Blancs, Cuvée R, Extra-Brut 1er Cru

Bulles | France | Champagne | Vertus AOC | 0.75L | 100% Chardonnay | Buvabilité 2018-2025

La cuvée R possède des rondeurs charismatiques qui rappellent la richesse des chardonnays de Meursault. Ce champagne de grande classe, volumineux, noble et d’une persistance remarquable, n’est reste pas moins tonique et ciselé.

Veuve Fourny & Fils à Vertus

Les Champagnes Veuve Fourny & Fils régatent dignement au milieu des majors champenois et représentent avec succès ces maisons indépendantes qui apportent à la bulle un caractère authentique. La famille peut s’appuyer sur un patrimoine de parcelles en 1 er Cru constitué au fil des générations sur la Côte des Blancs et majoritairement plantées de Chardonnay. Les frères Charles et Emmanuel œuvrent depuis plus de vingt ans à magnifier ce cépage en créant des champagnes équilibrés et gracieux qui révèlent la nature crayeuse et la fraîcheur saline du terroir.

L’artisanat et le haut de gamme ne font qu’un dans les mains ambitieuses de cette alliance fraternelle qui aura su tirer tout le bénéfice d’un vignoble issu d’une sélection massale remontant à 1930 et dont les pieds ont aujourd’hui plus de quarante ans. Le travail en cave est une affaire de patience où élevages et assemblages accompagnent le fruit dans son devenir, dans l’expression de son potentiel aromatique, sans tourner le dos à ses origines terriennes – sol brun sur craie, rendzine sur craie et sol brun sur gravier de craie – qui déterminent la signature minérale de l’ensemble de la gamme.

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