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PIERRE GIRARDIN

Clos de Vougeot Grand Cru 2018

| Vin Rouge | France | Bourgogne | Clos Vougeot | 0.75L | 100% Pinot Noir | Buvabilité 2020-2035

Issu du lieu-dit les Montiotes Hautes, dans la partie la plus favorable du Clos, aux abords du Château, ce Clos Vougeot 2018 de Pierre Girardin est à la fois racé et sophistiqué. La puissance et la concentration du fruit, résultat de la chaleur et de la sécheresse d’un millésime qu’il fallut vendanger presque en urgence dès le milieu du mois d’août, sont élégamment équilibrées par une acidité et une finale saline qui émerveille les papilles. 50% de bois neuf et 40% de grappes pour une grande complexité aromatique ! Tout ce que l’on attend d’un Grand Cru de la Côte de Nuits.

Pierre Girardin à Meursault

 

Pierre Girardin n’aura pas perdu de temps pour digérer la théorie avant de se lancer dans le bain. Fraîchement diplômé, il affiche d’emblée, avec son premier millésime 2017, des ambitions à hauteur du succès de son père, qui aura fait rayonné la Bourgogne sous la marque Vincent Girardin. On associera d’instinct la qualité des vins du fils aux avantages de cette heureuse filiation, mais il convient de laisser de côté toute considération généalogique afin de souligner le caractère authentique, franc et élégamment structuré d’une gamme élaborée sans la moindre inhibition.

 

 

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