Retour
J. BOUTIN

Crozes-Hermitage, Les Hauts Granites 2017

| Vin Rouge | France | Vallée du Rhône | Crozes-Hermitage AOC | 0.75L | Syrah 100% | 2020-2028

Crozes-Hermitage fait figure de petite cadet face aux grandes appellations nord rhodaniennes. Un statut qui se vérifie avec ces Hauts Granites, moins musclé que ses pairs, mais qui remporte la mise par une profusion de cassis, de cerises noires et d’épices douces. Tout est charme et candeur juvénile dans cette syrah qui se pare aussi de notes de violette et dont la finale minérale et saline prolonge le plaisir comme un clin d’œil accrocheur.

Josh Raynolds 93/100 – Deep, shimmering violet. Dark berries, potpourri, exotic spices and a suggestion of smoky minerals on the highly perfumed nose. Juicy, penetrating and appealingly sweet, offering densely packed, energetic blackberry, cherry compote and violet flavors that are supported by a spine of juicy acidity. Supple, even tannins add grip to the impressively persistent, mineral-driven finish, which strongly repeats the floral note.

 

J. Boutin – Stéphane Vedeau à Valréas

 

Plus connu pour l’ensemble de son œuvre associée à La Ferme du Mont et au Clos Bellane, Stéphane Vedeau réalise, sous le nom de Jeanine Boutin, en hommage à sa mère, des micro cuvées d’anthologie. Cette production confidentielle recouvre des superbes parcelles de vieilles vignes nord-rhodaniennes qu’il conduit dans le même esprit et le même respect du terroir que ses deux domaines phares. On retrouve aussi cette manière inégalable, dans la vinification et l’élevage, d’allonger et d’affiner les matières, d’apporter de l’élégance là où l’on s’y attend le moins. En plus du savoir-faire et de la maîtrise, il y a quelque chose de joyeusement subversif et ludique à l’origine de ces vins que l’on peut qualifier de modernes en ceci qu’ils se reposent sur la connaissance profonde du passé pour le surpasser avec une lecture nouvelle, épurée.

VOTRE SELECTION A ETE AJOUTEE AU PANIER

Aller à mon panier
COMPTE CRÉÉ AVEC SUCCÈS
-10% OFF
DECOUVREZ NOS VINS PREMIUM ET BENEFICIEZ DE 10% DE REMISE MEMBRE DES VOTRE PREMIER ACHAT
DEVENIR MEMBRE
0