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BARDI D’ALQUIER

Faugères, Les Premières 2017

| Vin Rouge | France | Languedoc | Faugères AOC | 0.75L | Syrah, Grenache Noire, Mourvèdre | 2020-2028

Le terroir de schistes et une part de grappe entière apportent minéralité et nerf à ces Premières au nez sauvage, d’abord un brin restreint, puis très expressif, sur les fruit noirs, mûres et cerises noires, enrobés de notes de cuir et d’épices douces. Cette profusion de saveurs, à laquelle s’ajoutent en bouche des accents de sous-bois et de humus, révèle un caractère à la fois complexe et chaleureux. Portée par des tanins soyeux, la matière est franche mais souple, laissant une impression d’équilibre et d’harmonie.

Bardi d’Alquier à Faugères

 

Ici la nature sauvage encadre les rangs de vignes soignés avec une attention de jardinier royaliste. Les sols schisteux sont nourris d’amendements organiques et les labours printaniers ouvrent aux racines le chemin des profondeurs. Les hauts palissages dressés vers l’azur languedocien permettent au raisin de capter un surplus de lumière. Depuis les premières Syrahs plantées en 1962, Gilbert puis Jean-Michel Alquier auront successivement conduit leur vignoble dans le respect des éléments et le recherche de maturités optimales.

 

Dans cet arrière-pays méditerranéen tempéré par l’influence marine, les nuits fraiches reposent le raisin des fortes chaleurs de l’été et c’est un fruit riche mais équilibré que l’on cueillera au moment des vendanges. Le parti pris de la grappe entière, ou de moins partiellement entière, apportera aux baies naturellement puissantes et tanniques une complexité aromatique que le temps sublimera. Les vins sont bâtis pour la garde aussi bien que l’histoire du domaine s’inscrit dans la durée.

 

Début 2019, Jean-Michel Alquier a confié la pérennité du domaine à Thibaut et Sophie de Fourtou qui reprennent progressivement l’exploitation en mains. Le nom Bardi d’Alquier, qui remplace le Domaine Jean-Michel Alquier, symbolise cette passation qui fera valoir l’héritage du passé dans les ambitions à venir.

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