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LA FERME DU MONT

Gigondas, « Jugunda » 2017

Vin Rouge | France | Vallée du Rhône | Gigondas AOC | 0.75L | 80% Grenache 10% Syrah 10% Mourvèdre | Buvabilité 2019-2025

Un rêve de texture pour cette cuvée issue majoritairement de vieilles vignes de Grenache ! On se laisse emporter sans résistance par la souplesse et la fluidité d’un vin qui livre sa richesse aromatique sans faire de tapage. Plutôt funambule que torse bombé, son numéro d’équilibriste enveloppe la typicité de l’appellation, toute de fruits gourmands et d’épices, dans un habit de soie.

JEB DUNNUCK 90-92/100 – Perfumed, forward, incredibly sexy. Medium to full-bodied, voluptuous, and already hard to resist, it sports a deep ruby color as well as loads of spiced red and black fruits, cedarwood, and garrigue aromas and flavors. It’s moderately tannic and should drink nicely right out of the gate.

La Ferme du Mont à Valréas

Sour l’étiquette de La Ferme du Mont, Stéphane Vedeau aura constitué, dans un vaste périmètre autour des feux brillants de Châteauneuf-du-Pape, une constellation de parcelles sélectionnées avec une précision d’orfèvre. En quête perpétuelle de terres correspondant à ses ambitions, terres souvent pauvres, caillouteuses, mais abritant de vieilles vignes aux racines profondes, son patrimoine foncier lui permet aujourd’hui d’exploiter sous différents angles toute la richesse de l’appellation Côtes-du- Rhône.

Pratiquant une viticulture bio non certifiée, adepte des rendements réduits afin de favoriser les raisins les plus prometteurs, Stéphane Vedeau accompagne les respirations et les humeurs de la nature sans jamais forcer le fruit dans une direction qui ne serait pas la sienne. En harmonie avec les espaces qui l’entourent, les gestes dans les vignes et la patience en cave innervent les cépages régionaux d’une fraîcheur qui rappelle les élégances du nord.

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