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FAMILLE GARON

Les Jardins de Rome 2018

| Vin Rouge | France | Vallée du Rhône | IGP Seyssuel | 0.75L | Syrah 100% | 2020-2018

On peut dire qu’on est dans le thème avec cette brassée de fruits noirs enveloppés d’épices. La Syrah est épanouie dans ces Jardins de Rome, clin d’œil au passage du Grand Empire sur ces terres de Seyssuel qui trouvent aujourd’hui sous les mains des frères Garon l’occasion de renaître. Cuvée solaire et généreuse au corps plein, digne des Côte Rôtie de la rive opposée, on l’aimera comme un petit frère à qui l’on n’a plus besoin de donner la main.

Domaine Garon à Ampuis

Les frères Kévin et Fabien conduisent ce domaine familial avec l’exigence que leur impose les pentes abruptes de leur terroir en surplomb du Rhône. Un travail assidu dans les vignes, dès les premiers jours de l’an, accompagne le raisin tout au long de son cycle de vie et des particularités du millésime pour lui assurer une qualité optimale au moment des vendanges. Dans l’esprit la nature demeure cependant souveraine et la main de l’homme ne peut se permettre la moindre infidélité avec le caractère indécis des saisons.

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