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TAUPENOT-MERME

Nuits Saint Georges, Les Pruliers, 1 er Cru 2015

Vin Rouge | France | Bourgogne | Nuits Saint Georges AOC | 0.75L | 100% Pinot Noir | Buvabilité 2020 -2040

On associe volontiers les Pruliers aux pinots noir musclés et taillés pour la garde. Ce 2015 de Taupenot-Merme reste fidèle à cette réputation, mais s’appuie sur des accents minéraux, de graphite, pour se maintenir dans un registre vigoureux et digeste. Une palette encore embryonnaire d’arômes de fruits rouges, de fraise, de cuir et de café augure d’une complexité que le temps sublimera. L’ensemble est puissant, mais déjà savoureux, souple et d’une incroyable longueur.

NEIL MARTIN (Vinous) 94/100 – The 2015 Nuits Saint-Georges Les Pruliers 1er Cru has a temptress of a nose, with open, welcoming red cherry, crushed strawberry and subtle mineral scents. The palate is medium-bodied with fine-grained tannin. There is plenty of tightly knitted fruit here, and a patina of oak that is still to be assimilated, but also wonderful detail and subtlety on the sublime, sophisticated finish. This has enormous potential.

Taupenot-Merme à Morey Saint Denis

Virginie et Romain Taupenot, sœur et frère, s’appuient sur 13 hectares et 19 appellations, allant d’Auxey-Duresses au sud à Gevrey-Chambertin au nord de la Côte d’Or, pour produire une gamme aussi diversifiée que qualitativement homogène. Un travail en bio non labellisé a redonné vie, depuis le début du millénaire, à un patrimoine viticole issu de l’union, en 1974, de deux familles propriétaires et qui n’attendait que l’engagement passionné de la génération aujourd’hui aux commandes pour exprimer tout le potentiel de parcelles très convoitées, notamment Mazoyères-Chambertin et Charmes Chambertin en Grand Cru.

Nous apprécions particulièrement leurs 1er Crus de la Côte-de-Nuits aux matières généreuses mais sans excès de muscle. Un remarquable travail sur le fruit apporte de la fraîcheur et une fluidité qui ne compromettent en rien la densité et la tenue propres aux appellations nuitonnes. De grands vins de garde déjà charmeurs dans leur jeunesse.

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