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PIERRE GIRARDIN

Pommard, Les Charmots 1er Cru 2017

| Vin Rouge | France | Bourgogne | Pommard AOC | 0.75L | 100% Pinot Noir | Buvabilité 2020-2030

En surplomb du village, les Charmots regardent légèrement vers le sud tout en restant sous l’influence des vents rafraîchissants circulant dans la Grande Combe de Pommard. On retrouve ce double registre dans ce vin généreux et charnu au fruit à la fois doucereux et acidulé. L’airelle et la cerise rouge dominent sans jamais tomber dans l’excès d’acidité. Des notes de noix de muscade et de zeste d’orange ajoutent un côté épicé et un peu sexy à dérouter les adeptes de la séparation des genres. Ni masculin ni féminin, tout est équilibre et raffinement dans ce Pommard aux tanins puissants mais élégants et d’une complexité déjà envoutante qui fera merveille avec le temps.

Pierre Girardin à Meursault

 

Pierre Girardin n’aura pas perdu de temps pour digérer la théorie avant de se lancer dans le bain. Fraîchement diplômé, il affiche d’emblée, avec son premier millésime 2017, des ambitions à hauteur du succès de son père, qui aura fait rayonné la Bourgogne sous la marque Vincent Girardin. On associera d’instinct la qualité des vins du fils aux avantages de cette heureuse filiation, mais il convient de laisser de côté toute considération généalogique afin de souligner le caractère authentique, franc et élégamment structuré d’une gamme élaborée sans la moindre inhibition.

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