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THIERRY & PASCALE MATROT

Puligny-Montrachet, Les Chalumeaux 1er Cru 2016

Vin Blanc | France | Bourgogne | Meursault AOC | 0.75L | 100% Chardonnay | Buvabilité 2019-2030

Un Puligny-Montrachet au nez intense, frais et floral, qui se livre avec une forme d’immédiateté. L’équilibre est remarquable, entre l’acidité modérée de l’attaque et l’onctuosité délicate d’une matière qui nappe durablement le palais avec souplesse et élégance. C’est un vin aux mouvements agiles, soutenu par une minéralité qui rappelle le croquant acidulé d’une pomme granny.

STEPHAN TANZER (Vinous) 91/100 – Pale yellow. Inviting aromas of white stone fruits, pineapple and crushed rock. Tactile, youthful wine with attractive inner-mouth citrus perfume and wet-stone minerality. Not a fat style but smooth and light on its feet. Finishes with good dusty grip and length.

Thierry & Pascale Matrot à Meursault

Les filles Adèle et Elsa sont désormais aux commandes de ce domaine familial qui aura forgé sa réputation en restant fidèle à ses convictions originelles plutôt que de se prendre les pieds l’éphémère des modes. S’appuyant notamment sur plus de quatre hectares en 1 er Cru sur Meursault et Puligny- Montrachet, leur père Thierry aura défendu sur plus de trois décennies un style affranchi d’élevages trop prononcés et de goûts trop démonstratifs.

Les vins blancs du domaine entretiennent une relation étroite et pérenne avec les sols qui les ont vu naître. La puissance, la tension et la finesse naturelles des terroirs sont livrées en nuances minérales, salines et iodées derrière lesquelles l’élevage semble avoir simplement orchestré l’équilibre. Les robes sont étincelantes, les matières cristallines et juteuses, comme taillées dans la pierre en même temps qu’infiniment savoureuses.

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