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Barbera d'Alba, Paolina 2018

Ca’ del Baio

 

 

Style : Fruité, vif, croquant

 

Gourmand, savoureux, ce Barbera d’Alba est une petite perle de plaisir!

15.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Le Mot du ProducteurRobe rouge rubis profond avec des reflets violacés. Intensément fruité, avec de belles notes de groseilles rouges et de framboises. Frais et vibrant en bouche, montrant une saveur longue, riche et lisse.

 

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

Italie

Région :

Piémont

Appellation :

Barbera d'Alba DOC

Cépages :

100% Nebbiolo

Millésime :

2018

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Marnes bleues argilo-calcaires

Viticulture :

En Guyot et certifiée “Green Experience

 

Age des vignes :

10 à  15 ans

En cave

Vinification :

Fermentation de 7 à 10 jours en cuves inox

 

 

Elevage :

24 mois en fûts de chêne, 3 mois en bouteille avant commercialisation.

Chez vous

Accords mets et vins :

« Bagna caoda », charcuteries, viandes mijotée

 

 

 

Température de service :

14° à 16°

Garde :

5 à 8 ans

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