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Barolo, Ester Canale, Vigna Rionda 2016

Giovanni Rosso

 

 

Style : Riche, puissant, charpenté

 

Un barolo de Giovanni Rosso à mettre impérativement dans votre cave à vin !

329.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – La Vigna Rionda est un cru unique sur l’appellation Barolo. Seuls quelques vignerons ont le privilège d’en posséder quelques rangs. En 2011, Davide Rosso récupère les  vignes qui avaient été plantées pas son lointain aïeul Tommaso Canale au siècle dernier. Un joli coup du destin qui remet dans les mains de ce vigneron formé en Bourgogne une part de cette Vigna Rionda que d’aucuns comparent aux meilleurs climats de la Côte de Nuits. Un vin de très grande garde, à cacher dans votre cave à vin.

Dégusté sur fût au printemps 2019, je ne m’en sui pas encore remis…

 

Avis presse

Antonio Galloni (Vinous) 95/100 – The 2016 Barolo Vigna Rionda is the best wine Davide Rosso has made from this site yet. Fresh, floral and sensual, the 2016 captures all of the finesse that makes Rionda the Musigny of Barolo. All the elements fall into place in a magical, richly evocative Barolo that shows such grace and class. Rose petal, mint, orange peel and red berry fruit are some of the notes that run through this exquisite Barolo. The 2016 marks a very important step for the evolution of this bottling.

 

Jancis Robinson 18/20

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

Italie

Région :

Piémont

Appellation :

Barolo DOCG

Cépages :

100% Nebbiolo

Millésime :

2016

Alcool :

14%

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Situées sur Serralunga d’Alba, exposition sud

Viticulture :

Guyot

Age des vignes :

Plantées en 1946

En cave

Vinification :

La fermentation dure environ 25 jours selon le millésime avec remontages quotidiens et délestages à la moitié de la période (fermentation en cuves inox).

Elevage :

L’élevage est conduit en grands fûts de 16hl de chêne de Slavonie (de 18 à 36 mois selon le millésime)

Chez vous

Accords mets et vins :

Pigeon braisé, Casserole d’agneau, Bleu de  Castelmagno.

Température de service :

16° à 18°

Garde :

30 ans

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