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Bonne année à tous ! Que ce millésime 2021 apporte à chacun bonheur, joie et une santé de fer !

Bourgogne Chardonnay, Éclat de Calcaire MAG 2018

Pierre Girardin

 

 

Style : Minéral, vif, droit

 

En appellation Bourgogne, ce chardonnay de Pierre Girardin fait parler la poudre !

55.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre avis – Ce Bourgogne Chardonnay de Pierre Girardin s’ouvre sur un bouquet de fleurs blanches soutenu par d’intenses arômes d’agrumes. Ouverture à laquelle succède en bouche le caractère minéral que son nom laissait présager. Un Chardonnay tranchant, qui laisse parler la pierre, entre notes de pierre à fusil et pierre sèche, tout en offrant des contours tendres. Une tendresse, une belle chaire en somme, à mettre au compte de raisins cueillis à parfaite maturité. Dans un premier temps droit et ciselé, ce Bourgogne laisse place en fin de bouche à équilibre subtil entre douceur et salinité !

Avis clients

Identité

Couleur :

Blanc

Pays :

France

Région :

Bourgogne

Appellation :

Bourgogne

Cépages :

100% Chardonnay

Millésime :

2018

Volume :

1,5L

A la vigne

Terroir :

Sol argilo-calcaire, exposition est

Viticulture :

Raisonnée, récolte manuelle

En cave

Vinification :

9 mois en fût de 456l, 6 mois cuve inox

Elevage :

30% fûts neufs

Chez vous

Accords mets et vins :

Plateaux de fruits de mer, Saint-Jacques snackées, saumon fumé, crevettes à la plancha, volaille en sauce

Température de service :

10° à 12°

Garde :

5 ans

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