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Château Guadet, Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015

Château Guadet

 

 

Style : Rond, opulent, sensuel

 

Ne passez pas à côté de ce Château Guadet ! Est-ce la viticulture biologique qui donne ici une autre dimension à l’appellation Saint-Emilion ?

85.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Une vraie découverte, ce Château Guadet, étonnement chaleureux pour un Saint-Emilion. Son nez mûr et presque confit bouscule les repères de l’appellation. On se croirait dans la vallée du Rhône, à Châteauneuf-du-Pape, une année de grand soleil. Aucun excès cependant. On retrouve la profondeur du fruit en bouche, cerise noir et pruneau, équilibrée pas des notes mentholées qui lui confèrent de l’allant. Un Saint-Emilion au caractère bien trempé où tanins puissants et fruit gourmand forment un alliage aussi déroutant que séduisant !

Avis presse

Antonio Galloni (Vinous) 93/100 – The 2015 Guadet has blossomed into a gorgeous wine. Soft, open-knit and totally seamless, the 2015 is super-expressive today. Iron, grilled herb and leather notes add complexity and a good bit of freshness as well. I can’t wait to see where Guadet goes in future vintages.

La Revue du Vin de France 17/20

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

France

Région :

Bordeaux

Appellation :

Saint-Emilion Grand Cru AOC

Cépages :

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Millésime :

2015

Alcool :

14.5%

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Argilo-calcaire, argiles fines

 

Viticulture :

Le Château Guadet est certifié ECOCERT. Pratiques biodynamiques. 6 600 Pieds par hectare. Rendement : 29 hectolitres/hectare.

Labourages traditionnels, composte naturel. Vendanges vertes raisonnées au pied, effeuillage effectué en 2 passages.

Age des vignes :

40 ans

En cave

Vinification :

Extraction par remontages et délestages dans des cuves en ciments thermo régulées, intérieur vitrifié. Fermentations Malo lactiques en fûts neufs de Taransaud et Darnajou.

 

 

Elevage :

L’élevage se fait entre 12 et 20 mois en barriques, en amphores et en  foudres  en fonction de l’évolution gustative du vin.

Chez vous

Température de service :

16° à 18°

Garde :

15 à 20 ans

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