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Châteauneuf-du-Pape 2019

Olivier Hillaire

 

 

Style : Riche, puissant, charpenté

 

Le premier des trois Châteauneuf-du-Pape d’Olivier Hillaire. De beaux grenaches, des maturités optimales pour un plaisir immédiat !

35.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Ce Châteauneuf-du-Pape de Olivier Hillaire est un exemple d’équilibre entre caractère et fluidité. Le nez puissant, tout d’arômes de fruits mûrs, introduit un jus dense et pulpeux que vient soutenir une acidité vigoureuse. Le fruit confit, dominé par la framboise, est enrobé de tanins fondus et s’offre avec une forme d’immédiateté. Un Châteauneuf-du-Pape de grande maîtrise et de plaisir pur !

Avis presse

Jancis Robinson 16.5+/20 – Tasted blind. Leather and currant fruit. Sweet and a rich mouthfeel, layered blackcurrant fruit and a freshness behind the powerful, dense fruit-driven core. Well put together and a pleasing long finish.

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

France

Région :

Vallée du Rhône

Appellation :

Châteauneuf-du-Pape AOC

Cépages :

90% Grenache, 10% Syrah

Millésime :

2019

Alcool :

15%

Volume :

75cl

A la vigne

Viticulture :

Viticulture raisonnée

En cave

Elevage :

10 à 12 mois en fûts de chêne

Chez vous

Accords mets et vins :

Pour vos dîners d’automne, viandes rôties et gibiers…

Température de service :

15° à 17°

Garde :

10 ans

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