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Sous-total: 219.00 CHF

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Chianti Classico Riserva Bugialla 2016

Fattoria Poggerino

 

 

Style : Riche, puissant, charpenté

 

Beaucoup de cordes à son arc pour ce Bugialla 2016, un Chianti Classico Riserva de Poggerino puissant et vif, complexe mais droit dans ses bottes, tout à la fois opulent et athlétique !

29.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Leur Bugialla 2016 de Poggerino est un San Giovese très engageant, qui alerte immédiatement les sens, avec son jeu de fruits mûrs et de notes herbacées, soutenus par les arômes tendres, réglisse et caramel, d’un élevage qui apporte son surplus de rondeur. Beaucoup de cordes à son arc pour ce vin puissant et vif, complexe mais droit dans ses bottes, tout à la fois opulent et athlétique !

 

Avis presse

Vinous (Antonio Galloni) 95/100 – The 2016 Chianti Classico Riserva Bugialla is a total knock-out. Plush, dark and explosive, the 2016 possesses superb depth and textural richness. Super-ripe black cherry, plum, espresso, licorice, new leather and spice all flesh out in a heady, super-distinctive Riserva loaded with class and personality. The 2016 is fabulous in every way, but I especially admire its explosive energy.

 

 

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

Italie

Région :

Toscane

Appellation :

Chianti Classico Riserva DOCG

Cépages :

100% San Giovese

Millésime :

2016

Volume :

75cl

A la vigne

Age des vignes :

Plantées en 1973

En cave

Vinification :

Après une sélection minutieuse dans le vignoble, les raisins sont égrappés et pressés. La fermentation alcoolique commence sans ajout de levures sélectionnées et se poursuit à 28°/30°C.  L’ensemble du processus de vinification et de macération se déroule dans des réservoirs de béton pendant environ 55 jours avec remontages et pigeages manuels.

Elevage :

En décembre, le vin est placé en fûts de 20/25hl de chêne de Slavonie où a lieu la fermentation malolactique. Après élevage de 18 mois, le vin repose encore 12 mois en bouteille avant commercialisation.

Chez vous

Température de service :

16° à 18°

Garde :

20 ans

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