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Les Premières 2017

Bardi d’Alquier

 

 

Style : Riche, puissant, charpenté

 

Les Premières : magnifique vin de terroir à la complexité sauvage!

 

21.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Le terroir de schistes et une part de grappe entière apportent minéralité et nerf à ces Premières de Bardi d’Alquier au nez sauvage, d’abord un brin restreint, puis très expressif, sur les fruit noirs, mûres et cerises noires, enrobés de notes de cuir et d’épices douces. Cette profusion de saveurs, à laquelle s’ajoutent en bouche des accents de sous-bois et de humus, révèle un caractère à la fois complexe et chaleureux. Portée par des tanins soyeux, la matière est franche mais souple, laissant une impression d’équilibre et d’harmonie.

 

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

France

Région :

Languedoc

Appellation :

Faugères AOC

Cépages :

Syrah, Grenache Noire, Mourvèdre

Millésime :

2017

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Schistes gris Bas de coteaux, terre rocheuse et végétation parsemée.

Viticulture :

Cordon de Royat, palissage haut en piquets bois

Age des vignes :

Syrah 15 ans, Grenache noir 20 ans Mourvèdre 15 ans

En cave

Vinification :

Egrappage partiel, cuvaison longue

 

 

Elevage :

12 à 14 mois en fûts partiellement neufs

Chez vous

Accords mets et vins :

Navarin d’agneau aux petits navets anciens et oignons doux des Cévennes, omelette légère à la truffe, carpaccio de bœuf maturé, magrets de canard aux carottes et au miel.

 

Température de service :

15°

Garde :

5 à 15 ans

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