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Rosato Colli Aprunati IGT 2021

Uma Casanatura

 

 

Style : Minéral, vif, festif

 

Un rosato tout en finesse issu du cépage local Montepulciano d’Abruzzo. L’élégance d’un rosé de Provence au parfums d’Italie!

16.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Une robe brillante aux reflets rose pâle qui laisse place à un nez d’un fraîcheur saisissante. La bouche est tout à la fois vigoureuse et légèrement charnue, entre notes de cerise rouge et de pamplemousse rose. L’ensemble est tenu par une belle acidité et se prolonge par avec une finale persistante. Uma Casanatura nous offre un rosato délicieux pour vos soirées d’été.

Avis clients

Identité

Couleur :

Rosé

Pays :

Italie

Région :

Abruzzes

Appellation :

IGT

Cépages :

Montepulciano d'Abruzzo

Millésime :

2021

Alcool :

13.5%

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Argilo-calcaire, altitude 350m

Viticulture :

Agriculture biologique, taille en Guyot, densité 4’500/pieds/hectare

En cave

Vinification :

Contact limité des peaux avec le moût, pressurage doux, fermentation en cuve à température contrôlée

Elevage :

3 mois en cuve acier sur fines lies

Chez vous

Accords mets et vins :

Excellent à l’apéritif, sur des entrées, tartare ou carpaccio de poisson, pâtes farcies, viandes blanches et fromages jeunes.

Température de service :

12°

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