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Saint-Joseph, Silice 2016

Pierre & Jérôme Coursodon

 

 

Style : Élégant, fin, soyeux

 

Sans résistance, dans la légèreté, mais non sans caractère !

27.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Notre Avis – Cette Syrah aux formes séduisantes joue la carte d’un charme allègre. Le corps structuré mais habillé de fins tannins, la vie semble une partie de plaisir pour ce vin qui livre sa palette de fruits noirs et d’épices avec une facilité déconcertante. Racé mais frais, vibrant et communicatif, il est un peu cet esprit positif qui distille ses bonnes ondes.

Avis presse

Josh Raynolds (Vinous) 91/100 – Brilliant violet color. Lively, mineral-tinged aromas of fresh cherry and dark berries, smoky minerals and violet. Smooth, sappy and energetic in the mouth, offering gently sweet black raspberry, floral pastille and allspice flavors and a zesty touch of cracked pepper. Shows very good clarity and spicy cut on the floral-tinged finish, which is framed by gentle, harmonious tannins.

Avis clients

Identité

Couleur :

Rouge

Pays :

France

Région :

Vallée du Rhône

Appellation :

Saint-Joseph AOC

Cépages :

Syrah 100%

Millésime :

2016

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Schiste et granite. Exposition sud, sud-est

Viticulture :

Certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE)

Age des vignes :

25 ans

En cave

Vinification :

Vendange égrappée. Macération pré fermentaire à froid et fermentation en cuve ouverte pendant 15-18 jours avec 2 pigeages journaliers.

Elevage :

12 mois d’élevage en pièces et demi muids

Chez vous

Accords mets et vins :

Viandes grillées

Température de service :

15°

Garde :

6 à 7 ans

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