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BARDI D’ALQUIER

Les Bastides d’Alquier 2016

| Vin Rouge | France | Languedoc | Faugères AOC | 0.75L | Syrah env. 70 %, Grenache Noire, Mourvèdre | Buvabilité 2020-2030

Vin de terroir par excellence qui associe les arômes de cerise noire et de pruneau à un fond minéral, tellurique, qui renvoie aux collines schisteuses dans lesquelles les vieilles vignes auront puisé leurs ressources. Heureux mariage des éléments où une part de grappes entières participe d’un tempérament fougueux, complexe et sans concession. Son fruit imposant et sauvage est cependant équilibré par des notes de fraises des bois qui font merveille. Assemblage méditerranéen au maintien solide, on ne peut que se réjouir de son évolution prometteuse.

Bardi d’Alquier à Faugères

Ici la nature sauvage encadre les rangs de vignes soignés avec une attention de jardinier royaliste. Les sols schisteux sont nourris d’amendements organiques et les labours printaniers ouvrent aux racines le chemin des profondeurs. Les hauts palissages dressés vers l’azur languedocien permettent au raisin de capter un surplus de lumière. Depuis les premières Syrahs plantées en 1962, Gilbert puis Jean-Michel Alquier auront successivement conduit leur vignoble dans le respect des éléments et le recherche de maturités optimales.

Dans cet arrière-pays méditerranéen tempéré par l’influence marine, les nuits fraiches reposent le raisin des fortes chaleurs de l’été et c’est un fruit riche mais équilibré que l’on cueillera au moment des vendanges. Le parti pris de la grappe entière, ou de moins partiellement entière, apportera aux baies naturellement puissantes et tanniques une complexité aromatique que le temps sublimera. Les vins sont bâtis pour la garde aussi bien que l’histoire du domaine s’inscrit dans la durée.

Début 2019, Jean-Michel Alquier a confié la pérennité du domaine à Thibaut et Sophie de Fourtou qui reprennent progressivement l’exploitation en mains. Le nom Bardi d’Alquier, qui remplace le Domaine Jean-Michel Alquier, symbolise cette passation qui fera valoir l’héritage du passé dans les ambitions à venir.

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