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Langhe Chardonnay, Sermine 2019

Ca’ del Baio

 

 

Style : Fruité, vif, croquant

 

Ce Langhe Chardonnay de Ca’ del Baio est une petite perle piémontaise élevée à la bourguignonne

18.00 CHF

En stock

Notes de dégustations

Le Mot du Producteur – Robe jaune paille ; nez intense et complexe, allant du floral au fruité, avec des notes de noix ; sec, corsé et bien équilibré, avec une belle longueur savoureuse.

Avis clients

Identité

Couleur :

Blanc

Pays :

Italie

Région :

Piémont

Appellation :

Langhe DOC

Cépages :

100% Chardonnay

Millésime :

2019

Volume :

75cl

A la vigne

Terroir :

Sols calcaires et sablonneux

Viticulture :

En guyot et certifiée “Green experience

Age des vignes :

20-25 ans

En cave

Vinification :

Pressurage doux, fermentation en cuves acier à basse température. La fermentation malolactique n’est déclenchée que si nécessaire pour améliorer l’équilibre

Elevage :

6 mois, pour partie en fûts, pour partie en cuve

Chez vous

Accords mets et vins :

Entrées de légumes, viandes blanches, poissons, fromages frais

Température de service :

10° à 12°

Garde :

15 ans

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